Lombokvibes.com, Lombok Barat- Di pesisir Sekotong, Lombok Barat, ada sebuah minuman tradisional yang unik dan kaya akan khasiat, yaitu AIQ esaq.
Minuman ini terbuat dari rebusan air binatang laut yang dikenal dengan nama esaq, sejenis kerang yang tumbuh di bebatuan berlumut yang selalu diterpa ombak besar. Karena habitatnya yang sulit dijangkau, esaq menjadi bahan yang sangat langka dan istimewa.
Kerang esaq hidup di tempat-tempat yang terhampar di sepanjang pesisir pantai Sekotong, sebuah wilayah yang terkenal dengan keindahan alam bawah lautnya.
Kerang ini tumbuh besar hanya dengan mengandalkan deburan ombak yang terus-menerus menghantam bebatuan tempat mereka hidup. Oleh karena itu, mencari esaq bukanlah perkara mudah, dan keberadaannya semakin membuat minuman ini menjadi sangat eksklusif.
Minuman AIQ esaq memiliki sifat yang sangat lokal dan khusus. Istilah lokal merujuk pada kenyataan bahwa minuman ini hanya bisa ditemukan di Sekotong dan hanya berkembang di wilayah pesisir pantainya.
Sementara itu, istilah khusus merujuk pada penggunaan minuman ini yang hanya dikonsumsi oleh orang dewasa sebagai obat peningkat stamina. Minuman ini kaya akan protein yang bermanfaat untuk tubuh, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang membutuhkan energi ekstra.
Aiq esaq biasanya disajikan dengan tambahan jeruk nipis atau terkadang dengan teh panas. Setelah dikonsumsi, efek yang dirasakan adalah tubuh yang mulai berkeringat karena suhu tubuh yang meningkat, namun diikuti dengan rasa segar dan bersemangat.
Proses alami ini menjadikan Aiq esaq sebagai minuman yang banyak dicari oleh warga lokal yang membutuhkan stamina tambahan, seperti para nelayan atau pekerja berat.
Jika Anda berkesempatan mengunjungi Sekotong, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba minuman khas ini. Aiq esaq bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga bagian dari tradisi dan kekayaan alam laut yang telah lama dipertahankan oleh masyarakat lokal.
Dengan cita rasa yang khas dan manfaat yang luar biasa, Aiq esaq menjadi contoh sempurna bagaimana alam dan tradisi bersatu dalam menciptakan kuliner yang penuh dengan nilai kesehatan dan budaya.
